被誉为“香港四大文人”之一的闻名美食家蔡澜，前年因救爱妻不小心跌倒，不幸令股颈骨摔碎需以轮椅代步，太太在跌倒不久后离世。爱妻离世后，蔡澜入住尖沙咀全海景酒店套房，每月花费五六十万延聘8人团队照料自己，自始自终地达观享用人生。

　　近来，谷德昭掌管的节目《爆谷一周》到蔡澜入住的公寓做拜访，蔡澜又一次在节目里大谈存亡。

　　节目中，谷德昭直击蔡澜现在寓居的公寓，除了厨房有很多调味酱料，更由于他独爱冻像增加大雪柜：“主要是为制冰器，我要冻品，假如没这个制冰器就不可，现在一伸进去就有。”

　　节目播出后，谷德昭在交际渠道供认稍有失准：“有网友说我在昨夜的《爆谷》中表现有点严重，像是个中学生般。其实说得没错，蔡澜是我的人生导师，我从中学开端阅览他的文字，一点一滴地熏陶着我，启发了我的爱情观、人生观、世界观。蔡澜正过着如神仙般闲散安逸的日子，肯抽出时刻上《爆谷》，我只怕待慢，所以有些像中学生见教师般的蠢笨，我们请见谅。”

　　因节目时刻所限，一些内容被逼删走，因而谷德昭在交际渠道共享与蔡澜没有曝光的对话。“问蔡澜面临疾病时是否惊骇？他笑说：‘怕穷多一些。’问蔡澜是否信任有神？他笑答：‘对我好的我就信。’”还把蔡澜在20年前承受拜访的问题重问，相隔20年，蔡澜答案仍旧，便是独爱香港，特别以为香港的云吞面是最好吃的。

　　蔡澜也不忌讳谈逝世，“我决议在香港死，最好是不知不觉地走，没有惊骇也不需要受苦楚，我到现在仍想着届时搞个party让我们玩，不过好朋友现已越来越少。”

　　看到蔡澜的言辞，不少网友感到惊诧，纷繁留言：“不是说宗族在马来西亚有灵位？”但也有网友对蔡澜的身体健康状况持达观态度，：“看你的姿态，有排啦。”

　　1941年出世的蔡澜现年现已84岁，上一年身体状况扶摇直上后，他就曾开直播谈存亡：“要走的人始终会走。”仅仅没想到，他一再着重要在香港死，着实让人意外。

　　蔡澜本籍广东潮州，但却是土生土长的新加坡人，70年代才到香港开展，后期拿到香港的身份，才跟金庸、倪匡、黄霑并称为“香江四大文人”。

　　蔡澜终身无儿无女，但他的直系亲属如姐姐蔡亮、哥哥蔡丹、弟弟蔡萱等都在新加坡作业日子，还有些旁系亲属在马来西亚终年久居。

　　2023年8月蔡澜坐轮椅初次曝光瘦弱的容貌，也是网友在马来西亚偶遇他的。

　　蔡澜的妻子方琼文离世后，蔡澜在香港再无亲人，但他固执要死在香港，不由让人感慨万千。

　　蔡澜曾表明，期望将来逝世后可挑选在香港的海上安放骨灰，由于相较于新加坡，香港更让他有家的感觉。但是，前两年香港公布新法令，往海中扔掉废物现已构成违反法令规定的行为。蔡澜其时哈哈大笑表明无法，接着说到家人现已在新加坡为他购买了龛位，然后略带惋惜地说：“不过我更喜爱香港！”

　　几年曩昔，蔡澜的身体日薄西山，他再次表明要死在香港，看来时刻并没改动他的主意，仍然要坚持自己的准则。

　　要知道，香港有些名人，即便是在香港离世，最终也是会葬在一个自己想去的当地。像翁美玲1985年烧炭自杀后，就挑选葬回英国，沈殿霞2008年离世后，挑选葬回加拿大温哥华。

　　但说来也巧，香港四大文人都不是香港人，金庸和倪匡是浙江宁波人，黄霑是广州人，这三人分别在2018年、2022年、2004年离世，且都死于香港，身后也没有葬回老家。

　　或许，蔡澜也是想紧随老友的脚步，在香港走完最终一段路，方便在天堂和至交团聚吧。