大山深处养蜂人

春暖花开，万物复苏，北方的蜜蜂伴随着山花烂漫又开始了一年辛勤的劳动。蜜蜂历来是被人们赞美的可爱的小动物，究其原因，可从唐代罗隐的《蜂》这首千古传颂的古诗中略知一二，“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜。”一到花开之际，蜂蜜就忙忙碌碌、不知疲倦、逢花必采。采得百花酿成蜂蜜后，本该是为自己尊贵的大王生产食用蜂王浆，为自己贮存冬天的食粮，却被人类无情的侵略去享用，这对弱小的蜜蜂来说实在是太不公平了。

在北方蜂蜜主要是在用燃糜子碾成米、还有糯米做成焖饭、粽子时才吃，吃的时候只能在焖饭上面涂抹着吃，盐醋油泼辣子等这些平日里餐桌上的必备调料，在吃焖饭时是只能是坐冷板凳了，绝对是排不上用场的。小时候家里穷，每当吃焖饭的时候都是父母亲给我们孩子们涂抹一小点儿蜂蜜吃，唯恐我们自己放得多了浪费。记得小时候有一次我馋的着实不行了，正偷偷地吃着瓷灌里的蜂蜜时，还被母亲撞见了，在我后脑勺拍了一把掌，还大骂我一顿。

去年后季有幸认识了素称“蜂王”的老宋，老宋五十多岁了，他在子午岭大山深处养着百十窝蜂，平日里不用管护，待到八九月份草枯叶落时，他就去大山把蜂片割回家，然后把贮藏蜂蜜的小蜂房子一个个刺破，倒挂盆里，让蜂蜜自己流出来。据老宋说，这种纯天然的生蜂蜜营养价值高，各种人体所需要的营养素全部没有被破坏掉。而传统的蜂蜜加工法则是把蜂片放进大锅里加上自来水，然后用大火熬制，这种做法虽然增加了蜂蜜的甜度和重量，却在高温加热过程中破坏了蜂蜜的营养成份。老宋还说，蜂蜜中的上品当属蜂王浆，蜂王浆又名为蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳，营养比蜂蜜要高得多。蜂王浆是蜂头分泌的一种高营养物质，它是用来喂蜂王的，蜂王浆为淡黄色或者是淡橙黄色的黏稠状液体，味甜并且有香气，药用价值极高，它富含癸酸、蛋白质和维生素。它能增强人体的免疫力，它还能抵抗疲劳，改善睡眠。对人身体健康好处极多。蜂蜜是由各种花粉酿造而成，能滋润肠胃，解毒养颜，蜂蜜与蜂王浆还是美容的佳品。老宋说到兴处，好像对蜂蜜的好处三天三夜也说不完的似的，喝了口水，又滔滔滔不绝地讲开了。他说民间把土蜂蜜叫“百草药”，特别是对刀伤、烫伤、划伤和脓疮疗效显著，只要在伤口处直接涂上一层土蜂蜜立即止痛止血（尽量不能擦破皮否则容易造成疤痕），视伤势轻重涂几次便治愈了，这种方法不但不会感染和化脓，而且治愈后基本不留疤痕。老宋又接着问我道，“你听了这么多，你知道大山深处的纯天然蜂蜜为啥有这种神奇的功效吗？”

“呵呵！那个你就不懂了。”
老宋见我盯着他一言不发，又开始给我普及蜂蜜的知识了。
“大山里一则是无公害、无污染，二则是各种各样野生药材的花粉都被蜂蜜采回酿成蜂蜜了吗。”

人们常说干一行，爱一行，专一行，从事采集蜂蜜这项营生近二十余年的老宋师傅真的是对蜜蜂了如指掌，不愧被人们称呼为“蜂王”，他也给我这个所谓知识分子的外行上了一堂生动有趣的蜜蜂知识科普课，干一行，爱一行，专一行，无论干什么工作，人人如若都能像老宋这样敬业，何愁还有什么干不好的事情吗？

我深深地佩服老宋对养蜂事业的这种敬业精神和对蜜蜂的这种痴迷的程度。这不正是学生学习、工人做工、农民种地、官员为政所值得学习和发扬的一种精神吗？

未经允许不得转载：老斯基加油站 » 大山深处养蜂人