老头乐，一种好吃的香瓜

前几天，好友在网上晒出自家种的一种瓜，圆圆的，黄绿色，长有纵向的棱，看上去像老倭瓜。有的朋友说：这种瓜蒸熟了可好吃了，面甜面甜的！晒照片的朋友说：不用蒸熟它就是面的，这种瓜就叫面瓜。

是的。这种瓜就是面瓜，是香瓜的一种，我己经有五十年没有吃过这种瓜了。这种瓜表面看上去比普通的香瓜大一些，圆一些，闻上去有香瓜一样淡淡的香味。破开后露出里面有微黄的，软软的瓜瓤、瓜肉。洗干净了直接连皮就能生吃。爷爷告诉我：这种瓜叫“老头乐”、“噎死狗”。

我想了很久，仔细回味这种瓜的味道。这种看似香瓜的面瓜，和平常吃的香瓜不同的是，它的瓜肉十分沙软，吃到嘴里没有汁水，有点吃干瓤白薯的感觉。不太熟的时候还能有点脆，但香味较差，一旦熟透了，想吃掉它们还真要用水来送，不然常常会被噎着，所以它们也被叫做噎死狗″。
我问了度娘，它的学名叫什么？度娘也不知道。
面瓜十分适合老人和小孩食用，不仅不用费牙口，还有几分香甜。但面瓜实在是太糯，太面了，吃起来跟吃一嘴的面糊糊一样，给孩子吃还得加点儿糖。年轻人很少吃面瓜，因为这瓜既没有那么香甜，也没有那么脆爽，只有味蕾退化的老年人才爱吃。爷爷奶奶生前，都没有几颗牙了，脆甜的瓜他们嚼不烂，所以爱吃这种“老三人乐”。生产队常在西瓜缺苗时补种点香瓜，有时带几颗面瓜，家有高龄老人的，分瓜时常跟瓜把式要几个面瓜，专门给老人吃。

为什么不多种点面瓜呢？成熟的面瓜皮很软，很薄不小心用手一拿，就会抓破瓜皮。我们去分瓜时，都会小心翼翼地双手捧起面瓜摆在筐头最上面。另外这种瓜十分不易储存，一旦成熟很快就会坏掉，再加上人们夏天还是喜欢多汁脆口的水果，于是面瓜渐渐的就没什么人种了。至今面瓜也没有成为商品，只有个别农家自家保留下这个品种。就口感来说一些老的种子可能更好吃，它们香软的味道也只能在记忆里怀恋了。

你吃过面瓜吗？我的朋友们！如果没吃过，你连这种瓜的记忆都不会有。

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